Heurige & Weingenuss
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Unser Hotel Schild liegt inmitten des Traditionswinzerortes Neustift (alter Wiener Weinort) mit berühmten Wiener Heurigen (Weintavernen).
Der echte Wiener Heurige, erkennbar am Föhrenbuschen vor dem Haus, ist lebendiger Ausdruck einer seit Jahrhunderten gepflegten Tradition. Im Jahr 1784 erließ Kaiser Josef II. eine Verordnung, die es den Winzern erlaubte, Wein aus eigener Erzeugung auszuschenken. Dazu genießt man in gemütlichen Stuben hausgemachte Köstlichkeiten.
Hier werden die besten Wiener Rebsorten mit moderner, schonender Kellertechnologie zu Spitzenweinen veredelt. Zertifiziert nachhaltiger Weinbau.
